IL RISTORANTE
De Gustibus è una realtà culinaria nata a Chieri dall’unione delle esperienze di due amici che confluiscono per regalare nuove esperienze ed emozioni.
MENU DEGUSTAZIONE
Un percorso a mano libera che può intraprendere strade diverse, sempre legato alla stagionalità, prevalentemente al territorio ma non solo, al bagaglio dello chef e alla sua mano che vuole anzitutto il rispetto delle materie prime e degli ingredienti che devono essere sempre riconoscibili e integri nei loro sapori.
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Un percorso a mano libera che può intraprendere strade diverse, sempre legato alla stagionalità, prevalentemente al territorio ma non solo, al bagaglio dello chef e alla sua mano che vuole anzitutto il rispetto delle materie prime e degli ingredienti che devono essere sempre riconoscibili e integri nei loro sapori.
LO CHEF
Davide Cristaldi
Nasce il 23 novembre 1989 a Catania. Diplomato all’Istituto Alberghiero Carlo Alberto Dalla Chiesa di Mineo. Le sue esperienze professionali lo portano in giro per la penisola per poi approdare a Chieri nel 2015. Giovane ma determinato, DNA mediterraneo, crescita professionale piemontese, un mix che si traduce in una proposta molto personale, mai banale. L’inizio di una carriera che sin dai primi passi denota carattere, determinazione e voglia di rompere gli schemi, stupire senza mai provocare.
LO CHEF
Davide Cristaldi
Nasce il 23 novembre 1989 a Catania. Diplomato all’Istituto Alberghiero Carlo Alberto Dalla Chiesa di Mineo. Le sue esperienze professionali lo portano in giro per la penisola per poi approdare a Chieri nel 2015. Giovane ma determinato, DNA mediterraneo, crescita professionale piemontese, un mix che si traduce in una proposta molto personale, mai banale. L’inizio di una carriera che sin dai primi passi denota carattere, determinazione e voglia di rompere gli schemi, stupire senza mai provocare.
LA RESPONSABILE DI SALA
Giulia Mandara
Nasce il 24 maggio 1996 a Chieri. Diplomata all’Istituto Alberghiero Norberto Bobbio di Carignano. Esperienze in Italia e Francia, in cucina (pasticceria) e sala. Nonostante la giovane età si muove con disinvoltura in sala e in cantina e, asso nella manica non indifferente, forte dei suoi trascorsi professionali conosce la cucina. L’alter ego che ogni chef vorrebbe al proprio fianco.
LA RESPONSABILE DI SALA
Giulia Mandara
Nasce il 24 maggio 1996 a Chieri. Diplomata all’Istituto Alberghiero Norberto Bobbio di Carignano. Esperienze in Italia e Francia, in cucina (pasticceria) e sala. Nonostante la giovane età si muove con disinvoltura in sala e in cantina e, asso nella manica non indifferente, forte dei suoi trascorsi professionali conosce la cucina. L’alter ego che ogni chef vorrebbe al proprio fianco.
Scopri i nostri regali di Natale per Te
Quest’anno sotto il vostro albero di Natale e nella calza della Befana vorremmo esserci anche Noi!
Per questo vi aspettiamo dall’8 dicembre 2024 al 6 gennaio 2025, per aprire insieme a voi i regali che vogliamo dedicarvi.
Come funziona?
Goditi la tua esperienza ai nostri tavoli dall’8 dicembre al 6 gennaio e a fine pasto riceverai un fantastico regalo da aprire insieme.
Con il nostro staff abbiamo pensato a degli omaggi che potrai sfruttare dal 7 gennaio 2025 al 7 febbraio 2025 dal martedì al venerdì.
Qualche esempio?
- 15% di sconto sul percorso degustazione da 6 portate
- 2 calici di aperitivo offerti
- Menu degustazione da 4 portate x 2 persone (del valore di 100,00 euro)
.. e molto altro!
Cosa aspetti? Vieni a trovarci!
RICONOSCIMENTI
De Gustibus sulla Guida Michelin
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