IL RISTORANTE
De Gustibus è una realtà culinaria nata a Chieri dall’unione delle esperienze di due amici che confluiscono per regalare nuove esperienze ed emozioni.
Panettoni Artigianali De Gustibus
Per la prima volta, Ristorante De Gustibus porta sulle vostre tavole il panettone artigianale, con ingredienti selezionati ed una lunga lievitazione naturale.
Una novità che profuma di tradizione, qualità e passione.
Disponibili solo su prenotazione entro il 15 dicembre.
Prenotazione valida con acconto del 30%.
Produzione limitatissima: affrettatevi a scegliere il vostro!
- Panettone tradizionale con uvetta e arancia
- Panettone con gocce di cioccolato
- Panettone con crema al limone
- Panettone glassato al pistacchio con crema spalmabile al pistacchio
- Panettone con crema al mandarino
- Panettone glassato al caramello salato con gocce di cioccolato al caramello
Scopri la Sorpresa d’inverno – il nostro dono di Natale
Quest’anno sotto il vostro albero di Natale vorremmo esserci anche Noi!
Per questo vi aspettiamo dall’8 dicembre 2025 al 28 dicembre 2025, per aprire insieme a voi i regali che vogliamo dedicarvi.
Come funziona?
Goditi la tua esperienza ai nostri tavoli dall’8 dicembre al 28 dicembre e a fine pasto riceverai un fantastico regalo da aprire insieme.
Con il nostro staff abbiamo pensato a degli omaggi che potrai sfruttare dal 1 gennaio 2026 al 31 gennaio 2026 dal martedì al venerdì.
Qualche esempio?
- 15% di sconto sul percorso degustazione da 4 portate
- 2 calici di Benvenuto omaggio
- Menu degustazione da 3 portate x 2 persone
- Acquista una Gift Card e il 20% te lo regaliamo noi
.. e molto altro!
Cosa aspetti? Vieni a trovarci!
Celebra il Natale con noi.
Vi invitiamo a vivere un pranzo di Natale speciale, pensato per esaltare la storia della cucina con un tocco di creatività. Un menu dedicato alla Magia del Natale, preparato con ingredienti selezionati, tecnica e tanta passione. Un momento da condividere in famiglia, in un’atmosfera calda e accogliente.
Menu di Natale
Aperitivo gastronomico e calice di Benvenuto
Tuorlo in purgatorio e gambero rosso di Mazara
Risotto Sant’Andrea di “TerreAlte Villarboit”, arancia, erbe, cozze, nero di seppia e lampone
Anatra, miele, senape e truset
Cioccolato al cioccolato
Acqua Lurisia e Caffè Nespresso
65,00 euro
MENU DEGUSTAZIONE
Un percorso a mano libera che può intraprendere strade diverse, sempre legato alla stagionalità, prevalentemente al territorio ma non solo, al bagaglio dello chef e alla sua mano che vuole anzitutto il rispetto delle materie prime e degli ingredienti che devono essere sempre riconoscibili e integri nei loro sapori.
MENU DEGUSTAZIONE
Un percorso a mano libera che può intraprendere strade diverse, sempre legato alla stagionalità, prevalentemente al territorio ma non solo, al bagaglio dello chef e alla sua mano che vuole anzitutto il rispetto delle materie prime e degli ingredienti che devono essere sempre riconoscibili e integri nei loro sapori.
LO CHEF
Davide Cristaldi
Nasce il 23 novembre 1989 a Catania. Diplomato all’Istituto Alberghiero Carlo Alberto Dalla Chiesa di Mineo. Le sue esperienze professionali lo portano in giro per la penisola per poi approdare a Chieri nel 2015. Giovane ma determinato, DNA mediterraneo, crescita professionale piemontese, un mix che si traduce in una proposta molto personale, mai banale. L’inizio di una carriera che sin dai primi passi denota carattere, determinazione e voglia di rompere gli schemi, stupire senza mai provocare.
LO CHEF
Davide Cristaldi
Nasce il 23 novembre 1989 a Catania. Diplomato all’Istituto Alberghiero Carlo Alberto Dalla Chiesa di Mineo. Le sue esperienze professionali lo portano in giro per la penisola per poi approdare a Chieri nel 2015. Giovane ma determinato, DNA mediterraneo, crescita professionale piemontese, un mix che si traduce in una proposta molto personale, mai banale. L’inizio di una carriera che sin dai primi passi denota carattere, determinazione e voglia di rompere gli schemi, stupire senza mai provocare.
LA RESPONSABILE DI SALA
Giulia Mandara
Nasce il 24 maggio 1996 a Chieri. Diplomata all’Istituto Alberghiero Norberto Bobbio di Carignano. Esperienze in Italia e Francia, in cucina (pasticceria) e sala. Nonostante la giovane età si muove con disinvoltura in sala e in cantina e, asso nella manica non indifferente, forte dei suoi trascorsi professionali conosce la cucina. L’alter ego che ogni chef vorrebbe al proprio fianco.
LA RESPONSABILE DI SALA
Giulia Mandara
Nasce il 24 maggio 1996 a Chieri. Diplomata all’Istituto Alberghiero Norberto Bobbio di Carignano. Esperienze in Italia e Francia, in cucina (pasticceria) e sala. Nonostante la giovane età si muove con disinvoltura in sala e in cantina e, asso nella manica non indifferente, forte dei suoi trascorsi professionali conosce la cucina. L’alter ego che ogni chef vorrebbe al proprio fianco.
RICONOSCIMENTI
De Gustibus sulla Guida Michelin
SIAMO PRESENTI SU
